Cahors: Agora d’agriculture urbaine inaugurée

Nous sommes dans une démarche partagée. L’initiative est venue de l’association Autonomie Alimentaire Cahors. Nous avons décidé de les accompagner. Cet espace vit, produit des légumes, et des fruits. C’est un laboratoire. Dans ce projet, il faut également saluer l’engagement des citoyens qui ont décidé de s’engager » a déclaré Jean-Marc Vayssouze, maire de Cahors, lors l’inauguration de l’agora d’agriculture urbaine sur les allées Fénelon le 22 septembre. Une pergola, un cheminement en dalles d’Occitanie Pierres, des buttes, des jardinières surélevées accessibles aux personnes à mobilité réduite, un collecteur d’eau de pluie, une treille de plantes grimpantes et une petite mare ont ainsi vu le jour. L’activité du jardin est bel et bien lancée. Une dizaine d’ateliers pédagogiques est d’ores et déjà programmée cet automne : des balades découvertes de plantes sauvages comestibles, atelier jardin forêt, visite commentée… « Je veux remercier tous ceux qui ont participé : bénévoles, volontaires, Johann Vacandare, le service des espaces verts, Cahors Juin Jardins, Occitanie Pierres. Il y a eu une sorte de fermentation sociale » a lancé Claire Mauquié d’Autonomie Alimentaire Cahors. Une petite graine pour une future grande récolte. 

François Rouillay et Sabine Becker, auteurs du livre « En route pour l’autonomie alimentaire » paru aux éditions Terre vivante et de Stéphane Linoy, pionnier du mouvement locavore en France, étaient présents le jour de l’inauguration.

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