11 eme FETE de la TRUFFE
ENFIN ! Après une longue absence due à ce vilain virus revoici la Fête de la Truffe à Campagnac les Quercy.
La belle Melano sera à l’honneur sur le marché et dans les assiettes
Venez nous rejoindre les 28 et 29 janvier 2023 à Campagnac les Quercy
Samedi 28 Janvier 2023
13h45
Randonnée dans les Truffières suivie d’une brouillade aux truffes
RDV dans le bourg Inscription sur place.
14h30
Concours de cavage (non officiel)
Inscription sur place, réservée aux jeunes chiens.
16h30
La brouillade aux truffes animée par David Reybier
( randonnée et brouillade 10€)
Dimanche 29 Janvier 2023
9h30 à 12h marché aux truffes Primé
Démonstrations de cavage, exposition mycologique, producteurs et artisanat local, librairie, musique et danse Occitane avec les BOTARELS
10h30 à 12h30 Dégustations de mets aux truffes
mitonnés par nos grands chefs du Périgord
Régis Ongaro la « Belle Etoile » laroque -Gageac,
Francis Dousseau « Le Pech de Malet »
Xavier Bertrand, Christophe Maury « Le Bouilhac » Montignac
Hugo Brégeon « Le Bistrot d’en Face » Bergerac
MIDI Apéritif Truffé offert par la Mairie
12h30 à 15h30 Repas aux Truffes (sur réservation)
Concoctés par Bruno Marien « O plaisir des sens » laroque Gageac et Fabrice Le Chef « La Cantine » à Daglan
Pour tous renseignements : 06 73 94 64 52
06 79 08 38 49
Restaurant Le Causse Campagnac les Quercy 05 53 29 84 93
Restaurant la Forge Saint Pompon 05 53 28 89 09
Le Comité de la Truffe de Campagnac les Quercy
http://www.truffe-campagnac-les-quercy.fr/
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