Un nouveau restaurant à Gourdon
Patrick Clary ouvre une auberge-restaurant traiteur «La Licorne» à Gagnepas, à la sortie de Gourdon. « J’aime travailler les produits locaux et les marier à l’exotique. Je prépare une cuisine maison à base de produits frais et de saison. Je fais mes fonds de sauce, mes desserts… »
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