Cahors : Biocoop Bellecroix ouvre sa boucherie

« Nous ouvrons la 1ère boucherie traditionnelle 100 % Bio ce vendredi. Nous allons développer les partenariats avec les producteurs locaux. C’est déjà le cas pour l’agneau du Quercy. Bio 46 va nous accompagner afin de mettre en place à terme une boucherie 100 % locale quitte à suivre les saisons comme pour les fruits et légumes » explique Denis Pacaud, gérant de Biocoop Bellecroix dont la boucherie ouvre ce vendredi.