Cahors : Souleymane Sow a reçu le Rabelais des Jeunes Talents à l’Elysée

Ce 12 janvier, Souleymane Sow, lauréat du concours « Un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France 2021 », et apprenti de la boucherie Dany & Laurent Flaujac, située sous la Halle à Cahors a été accueilli à l’Elysée avec les autres jeunes des métiers de l’alimentation de proximité par le chef de l’Etat, Emmanuel Macron, et plusieurs ministres dans le cadre de la cérémonie des Rabelais des Jeunes Talents organisée par la CGAD. Il a reçu le trophée des mains d’Elisabeth Borne, ministre du travail. Il a également pu expliquer sa passion pour la boucherie et décrit son parcours aux côtés de Jean-François Guihard, président de la Confédération Française de la Boucherie.

Le jeune cadurcien a profité de l’événement pour remettre au président de la République un courrier dans lequel il explique son amour de la France et son rêve de devenir un jour Français. Son maître d’apprentissage, Laurent Flaujac, n’a pas caché sa joie : « A cause du Covid, les jauges ont été réduites et les maîtres d’apprentissage n’ont pas pu se déplacer. C’est une nouvelle récompense pour Souleymane qui le mérite. Nous sommes fiers de lui. » Félicitations !