Caillac: Fête de la fraise
Introduite dans les années 1900 dans le Lot, la production de la fraise commença dès 1905 sur la commune de Caillac pour s’achever au cours des années 1960.
Durant cette période, coupée par deux guerres, le ramassage nécessita une main d’œuvre féminine dépassant pour certaines saisons plus de 300 jeunes filles dans la commune.
La fête de la fraise s’organisa en bals dans le dancing «Chez Nadal» 3 fois par semaine plus le dimanche dans les années 1950, attirant de nombreux jeunes gens et jeunes filles des environs (Cahors avait une caserne).
Toutes les familles de Caillac ont participé au développement de cette production aujourd’hui disparue, mais la renommée de cette période est encore présente dans toutes les mémoires.
Avant de passer dans l’oubli, nous avons voulu faire revivre cette aventure en recherchant tous les témoignages et vous les faire partager durant cette journée.
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