Cazals: la boulangerie fait peau neuve

 La boulangerie-pâtisserie, située rue Jean-Brouel qui avait ouvert en novembre 2014, vient d’être entièrement refaite durant les congés des propriétaires. Tenue par un jeune couple, Benoît Lalande (23 ans) et sa compagne Allison Sviontck (28 ans), elle connaît une belle réussite due à la qualité des produits élaborés : Croustillot, mais aussi pains au maïs, au vin, aux noix, aux châtaignes… tous avec une farine de tradition française sans aucun additif. Le rayon viennoiserie est conséquent et la pâtisserie traditionnelle et élaborée fait le régal de tous. Il faut dire que Benoît est pâtissier de métier. Ajoutons à cela l’accueil de la vendeuse Brigitte et le renfort d’un jeune apprenti, Kévin, qui s’intéresse à son métier. Tous les atouts de la réussite.

 

La Dépêche