Des géofèves pour voyager dans le temps
La fève est aujourd’hui un élément incontournable des galettes et coques des rois, emblématique de la fête de l’Épiphanie.
Le Parc naturel régional – Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot, lance pour la deuxième édition une opération originale et gourmande : les Géofèves !
Ces fèves uniques, inspirées par le riche passé géologique des Causses du Quercy, offrent une immersion dans cinq grandes périodes de l’histoire, du Jurassique à nos jours. Chaque fève représente un animal emblématique de ces ères et invite petits et grands à explorer l’histoire paléontologique du territoire.
Ce projet résulte d’un partenariat entre le Parc-Géoparc et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot. Depuis plus de vingt ans, ces deux structures collaborent pour soutenir les savoir-faire locaux, promouvoir les métiers de l’artisanat et valoriser le patrimoine du territoire.
Les Géofèves, fabriquées en France, en Isère, par l’entreprise Panessiel, seront disponibles tout le mois de janvier dans les galettes des rois confectionnées par douze artisans boulangers et pâtissiers du Lot et du Tarn et Garonne.
• La Pâtisserie Quercynoise à Gramat
• La Boulangerie Pâtisserie C. Romain à Gramat
• Le Fournil d’Assier
• M. et Mme Laverdet à Montfaucon
• La Boulangerie Le Panis à Labastide-Murat
• La Boulangerie du Vert à Catus
• La Boulangerie Pâtisserie Tybalt et Nicolas à Cajarc
• Du Moulin au Fournil à Cabrerets
• T46 à Concots
• La Maison Olivier à Fontanes
• La Gourmanderie de Laulau à Montpezat-de-Quercy
• Le Fournil du Causse à Laramière »
