Gourmands, croquez le GEOPARC des Causses du Quercy

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Les Causses du Quercy racontent une histoire longue de quelque 200 millions d’années ! Territoire de pierre, ici, comme on dit, « on a toujours fait pousser les cailloux »… Et bien désormais on peut les manger .


Quatre artisans pâtissiers ou chocolatiers du territoire vous proposent de découvrir leurs créations sucrées, inspirées des particularités de la géologie locale. Une autre manière de découvrir les saveurs des Causses du Quercy (noix, safran, lavande, Thym serpolet) !

Informations pratiques pour les gourmands :

Calcites aux noix ou saveurs exotiques
Rochers au chocolat noir aux noix noix torréfiées ou aux amandes grillées, écorces d’orange confites et raisins macérés au rhum.

Ou les trouver : Pâtisserie Lagarde 27 place du foirail 46160 Cajarc

Roses safranées du Pech Merle
Bonbons chocolat noir et leur ganache au safran.

Ou les trouver : Pâtisserie Lagarde 27 place du foirail 46160 Cajarc.

Calcites de Belle’Noix
Gâteaux moelleux aux noix de la vallée du Célé.

Ou les trouver : Le Fournil des Falaises 46320 Brengues

Nodules Quercy’Noix
Bonbons au chocolat blond, intérieur praliné croustillant, sablés au sarrasin et cerneaux de noix torréfiés.

Ou les trouver : Pâtisserie Méjecaze Place de la République 46500 Gramat

Choco’Nodules aux saveurs du Causse
Bonbons chocolat noir et leur ganache au Thym serpolet ou à la Lavande.

Ou les trouver : La Grange aux Truffes Lieu-dit Le Ratier 46500 Padirac

Le Parc naturel régional des Causses du Quercy – Géoparc mondial Unesco et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot invitent les artisans pâtissiers, chocolatiers, biscuitiers et confiseurs Lotois à participer à la présentation de la marque “Géodélices”, le 24/01 à 17h30 – Mairie de Labastide-Murat.

– Géodélices : création de produits artisanaux à déguster en lien avec la géologie du territoire.

+ d’infos : Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot – Mme SALVIN – c.salvin@cm-cahors.fr // 05.65.24.20.50

Inscription au 05 65 24 20 50 ou par mail : contact@parc-causses-du-quercy.org