La municipalité de Payrignac refait la cuisine de la Marcillande

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Actuellement, la municipalité de Payrignac entreprend des travaux de réfection dans le restaurant La Marcillande. La mairie est propriétaire des murs, c’est l’unique commerce de Payrignac. Cet établissement est exploité avec succès par Frédéric Miquel depuis 2003.

Pour Frédéric, «il était nécessaire de repenser et refaire la cuisine par une mise aux normes, une hygiène et une sécurité accrues pour le personnel et les clients, les travaux sont réalisés par les établissements Paolin, et l’entreprise Jérôme Lavergne.» Réouverture lundi 5 février.