Le marché d’Espère

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 Toute l’année, le traditionnel marché espérois du dimanche matin est très fréquenté. Il compte désormais une nouvelle activité : tous plats cuisinés «faits maison» avec des produits locaux (agneau du Quercy, poulets fermiers label rouge…). Chaque semaine, les clients trouveront couscous, paella, goulasch et autres préparations sous vide à emporter. Le côté traiteur peut être assuré sur commande jusqu’à 50 personnes.

Un autre stand fruits et légumes occupe la même place avec grand succès depuis vingt ans. Quant au boulanger-pâtissier, il est lui aussi fidèle au marché. On note également à la belle saison quelques étals ponctuels fort appréciés.

La Dépêche du Midi