La saison des truffes débute ce mardi.
Aujourd’hui premier marché à Lalbenque. Il y aura beaucoup de truffes ! Les conditions climatiques étaient au rendez-vous. En savoir plus sur la truffe. La truffe noire ou truffe du Périgord, se trouve uniquement dans les sols calcaires à une profondeur de 1 à 15 cm… La Révolution de 1789 permet … aux champignons (truffes) de s’épanouir
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