Venez vous régaler au festin des Médiévales de Gourdon, fin juillet

Le dimanche 31 juillet, venez partager avec nous sur la place St Pierre le festin médiéval organisé par l’Auberge du Tranchoir !

Une rôtisserie au feu de bois sera installée pour vous faire découvrir les techniques culinaires artisanales.

Un moment convivial et festif aux saveurs médiévales.

Au menu :

Entrée

Une tranche de melon, un craquelin au houmous et cabécou sur une galette de millet épicée (milhàs)

Plat

Des carrottes et radis légèrement braisés au miel servies avec un tranchoir ( demi galette de pain) sur lequel sera posé un quartier de jambon de porcelet rôti à la ficelle, recouvert de sa sauce moût-ardent (moutarde-estragon)

Dessert

Un mirliton (gâteau moelleux aux amandes et aux agrumes)

Boisson

– un verre d’hypocras (vin rouge miellé aux épices douces)

ou

– un verre de Philtre du Verger (mélange de jus de pomme, poire et cannelle)

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À noter : les menus enfant sont les mêmes que les menus adulte, en plus légers.

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Tarifs :

Adulte : 25 €

Enfant (moins de 12 ans) : 12,50 €

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Horaires :

– à partir de 19h30

– service jusqu’à 21h30

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>> pour réserver : https://www.helloasso.com/…/festin-medievales-de-gourdon-1

>> plus d’infos sur les médiévales sur notre site : https://medievalesdegourdon.jimdofree.com/